由kipp rix.

每个墨西哥菜餐厅似乎都索赔他们为宇宙的终极早餐提供服务，除了我保证一旦你和你的船员试试这个主食周末班餐，我就没有任何不同，你会同意，我做得很好！这顿饭易于修复，并提供了选择我最喜欢的西南成分的不同风味。这里的食谱是正常的早餐卷饼;对于我的签名“消防屋”卷饼，使用两个重叠玉米饼的食谱双重，形成一个超级大小（两磅）早餐卷饼。

成分（4）

¼磅培根（细丁）

¼磅加丽嗪香肠

1 1/2磅热早餐香肠（分开）

2大土豆（细丁）

½杯切碎的火烤绿色智利（不是甜椒）

8个大鸡蛋

1可以用Jalapeno牧场风格豆

1大（28盎司）绿色Enchilada酱

4个大面粉玉米饼

1杯磨碎的奶酪

烹饪方向

1. 缠绕在铝箔中的玉米饼，在200°F烤箱中的烤炉中暖。
2. 在一个大的平底锅，棕色1磅早餐香肠;排出多余的脂肪。加入牧场和Enchilada酱;减少热量并煨直至准备使用。
3. 在大煎锅里，棕色培根并留出。
4. 棕色香肠和香肠，留在培根一边。
5. 在同一个煎锅中煮土豆，直到温柔勃朗;放在一边放松纸巾。
6. 将所有剩余的油从锅中擦拭，并将培根，香肠，加丽皮，土豆和绿色智利联合起来。经常搅拌以避免在中热燃烧。
7. 在第二个平底锅中，争夺用盐和胡椒调味的卵。一旦鸡蛋完成，将与肉混合物结合并搅拌良好以结合所有成分。
8. 用相等的蛋混合物和顶部填充面粉玉米饼和顶部有一点奶酪。向上折叠两个短边（图片的左侧和右侧）以形成墨西哥卷饼的末端。接下来滚动底部左右，然后将玉米饼卷成卷饼形式。
9. 将墨西哥卷饼中心坐在盘子上，顶部有绿色Enchilada酱汁，顶部有更多的奶酪。

kipp rix.在新墨西哥州的职业生涯和志愿者消防员等一直在消防服务。KIPP在10岁开始烹饪，并学会了他的早期技能，看起来像奔跑的美食和朱莉娅孩子。全年，Kipp通过了专注于烧烤的食物来精致他的技能。在2009年消防别墅出版物，LLC发布了kipp的两个厨师书籍，第二本与2011年发布的第二本;来自书籍的一部分收益有助于基金消防孩子。Kipp的火灾烹饪哲学是“只是因为你在一个繁忙的房子里工作并不意味着你必须满足于普通烹饪，船员的态度与服务的饭直接相关！”KIPP的食谱每次都有消防屋测试和批准。请电子邮件krix@fhpllc.net.随着船员享受这个食谱以及您的评论;每个月一次，将选择一个条目以接收我的一本烹饪书籍的签名副本。2013年kipp成立消防孩子一位与新墨西哥儿童代理商和其他组织一起使用的组织，如新墨西哥州的愿望基金会，以识别面临终身疾病的儿童;与当地市政机构和消防部门一起使用的消防孩子们为这些孩子提供了一个充满活力队的生活一天的机会。可以在我们的完整信息消防孩子网页。