照片提供Dominic Lockyer.。

由Ryan Mckay.

在你的腰带下自制玉米饼，我觉得有时间分享我最喜欢的东西，以便在Chimichurri上分享它。这种积极的草本酱汁在我的个人前五时舒适地舒适地休息。它会升级几乎所有它触及的东西，提供复杂性和粗体，在那里没有任何东西。酸度，热，香料和盐，它涵盖了所有的基础（以及您的下一个炸玉米饼）。

Chimichurri将甜蜜的地方作为酱汁击中，因为它是如此多样化。腌料，酱汁，绿色或红色（加入西红柿或辣椒），它确实如此。没有必要烹饪，它保持数周。它古典地添加到牛排中，但相信我，它就在一切！

在火灾批评之后：这是一种侵略性的酱汁，因此，这一阿根廷创作的热水平因食谱而异，以帮助驯服它。将红辣椒薄片调整为您的客人的舒适性，但它是所需的组成部分。与不同的醋一起玩，白色，龙蒿等牛至传统上呼吁，但小茴香是一个不错的替代方案，更容易找到。

Fuel

1杯平叶欧芹

^{1 /}_3.Cup Cilantro

3-4丁香大蒜

¾杯evoo

¼杯红酒醋

1汤匙。Red Onion or Shallot, diced

1汤匙。柠檬汁

1茶匙。孜然

1茶匙。盐

1茶匙。胡椒

捏红辣椒薄片

工具

食品加工机

策略

将所有成分放置在食品加工机中的红洋葱/葱和脉冲，直到切碎。添加红洋葱/葱并混合，直到组合。

Enjoy!

Ryan Mckay.是一个12年的消防服务老兵和佐治亚亚特兰大的消防厨师。他的目标是通过培养家庭和船员通过食品的工具来带来快节奏的生活方式。他在NBC的Primetime展示“食品战斗机”中展出了一个外观，是Metro Atlanta EMS会议的联合创始人，并与SafePath儿童倡导中心密切合作。