根据国家消防协会的数据，厨房使用的设备每年造成160,220次美国家庭结构大火，导致386例平民死亡，5,002名平民受伤和8.69亿美元的直接财产损失。
为了提高公众意识并鼓励在厨房和整个家庭中采取积极的消防安全方法，电气安全基金会国际（ESFI）正在与国家消防协会（NFPA）合作，促进2013年10月举行的预防消防周6-12, 2013. NFPA’s 2013 campaign focuses on preventing kitchen fires, and ESFI’s “Recipes for Kitchen Safety” resources will assist this effort by identifying hazards associated with certain appliances and behaviors commonly involved in such fires.
ESFI总裁布雷特·布伦纳（Brett Brenner）说：“虽然烹饪是导致受伤的住宅火灾的主要原因，但重要的是要了解厨房中的危险已经超出了山脉和炉灶的顶部。”“就像安全的烹饪习惯一样，主动的电气安全措施对于确保不仅厨房，而且整个房屋的安全性至关重要。”
ESFI has created theFire Prevention Week 2013 Toolkit,标题为“厨房安全食谱”，以帮助识别和预测与常见厨房用具相关的危险。方便“Recipes for Kitchen Safety” checklist鼓励消费者采取库存的潜能l kitchen hazards and test the functionality of their safety devices to reduce the risk of a kitchen fire. Detailed tip sheets aboutArc-Fault Circuit Interrupters (AFCIs)and地面故障电路界限（GFCIS）进一步说明可用安全设备的重要性以及如何正确维护它们。最后，详细的烟雾警报安全提示表可确保房屋受到烟雾报警的充分保护，以防发生火灾。
Additional ESFI fire safety resources available on the ESFI website support NFPA’s Fire Prevention Week efforts. The虚拟消防演习is an interactive demonstration that allows families to put their fire safety knowledge to the test while “escaping” from a simulated home fire. ESFI encourages children to learn about fire safety as well.P.I. Plug’s Smoke Alarm Safety Video教孩子有关烟雾报警的重要性以及简单的消防安全技能。
通过在ESFI网站上提供的许多视频和互动活动，了解有关厨房消防安全和电气预防电气防火的更多信息www.esfi.org。
ESFI的防火周材料可以免费下载www.esfi.org。For more information about Fire Prevention Week, visit the NFPA website atwww.firepreventionweek.org。
电气安全基金会国际（ESFI）每年都会赞助国家电气安全月份，以提高对我们周围我们周围的电气危害的公众认识。ESFI是一个501（c）3非营利组织，专门用于促进电气安全。有关ESFI和国家电气安全月份的更多信息，请访问www.electrical-safety.org
