作者Frank E. Vaerewijck, The Firehouse Foodie
这是圣诞节前的混乱....
不管百货公司告诉你什么，圣诞节的疯狂冲刺直到那个神奇的日子的前几周甚至几天才开始。就像Facebook一样，这一天的记忆都沉浸在宏大的快照中，这些快照在这些片段之前和之后突然出现了混乱。
购物中心,购物中心,大型商店充满了最后的顾客因为这样或那样的原因要么选择,要么被迫等到最后可能的第二个尽自己最大的努力满足孩子的拐杖糖的梦想和橡皮软糖祝愿,配偶、家人和朋友。在熙熙攘攘的这一次,当你厌倦了土耳其什么和不能容忍一个快餐,不是很好,快速,简单的善良来填补饥饿强奸你,当你试图使礼品包装在你美妙的礼物很好,因为它在电视上和杂志吗?
在消防站，这可能是一样的热闹，也可能不是。你们很多人都知道，它可以在心跳中从0到60，或者你可以连续几天听不到音调下降。不管怎样，在这里拥有快速、轻松的美德通常也是一种祝福。在这两种情况下，创造力都能满足人们的饥饿感，当事情变得如此简单时，它能变得如此美好，这是令人惊讶的。谁会想到把做一顿饭所需要的所有东西都放进新月形的卷饼里，最重要的是，使它便于携带?然后，在你饱餐一顿之后，来一顿热带冬日的甜点来巩固你对这一美味时刻的记忆。
这是一个混乱的季节，所以本着给予的精神，我们将用两款而不是一款美味的最爱来结束这一年，它们正好适合最忙碌的家庭或最繁忙的消防站。我希望你喜欢做美味的鸡肉法希塔玉米饼圈和一些简单的，无需烘烤的雪球饼干。现在“这就是把消防站带回家!”
“祝大家圣诞快乐，祝所有美食家的快乐。”
鸡肉法希塔玉米饼圈
鸡肉法希塔玉米饼圈成分：
2杯切碎的鸡肉(约12盎司)
1杯(4盎司)切碎的墨西哥奶酪或墨西哥玉米卷奶酪混合
1罐(4盎司)切碎的墨西哥辣椒
1/2杯蛋黄酱
1汤匙法希塔调味料
一罐你最喜欢的Rotel风格的混合饮料
2包(每包8盎司)冷藏新月形卷
1罐黑豆(沥干)
1罐整粒玉米(排干)
一杯酸奶油
方向：
- 将烤箱预热到375ºF。将除酸奶油外的所有食材放入搅拌碗中。拌匀。
- 展开新月面团。在一个大的圆形烤盘上把三角形摆成一个圆圈，把手的两端在中间重叠，并指向外面。(中间应该有一个直径5英寸的开口。)用中勺，将鸡肉混合物均匀地舀到每个三角形最宽的一端。把三角形的点放在馅料上，然后把面团的两端塞到中间。(填充物不会被完全覆盖。)
- 烘烤20-25分钟或直到金黄色。
- 作为装饰，可以在上面放上酸奶油或薄薄的牛油果片。配上你最喜欢的莎莎酱，记住:培根配上任何东西都更好，所以加一些碎培根屑可能会让它更上一层楼!
No-Bake雪球饼干
No-Bake雪球饼干成分：
一罐(8盎司)碎菠萝(沥干)
一块(8盎司)奶油芝士
3杯椰子片
一杯切碎的山核桃
方向：
- 将奶油芝士、菠萝和山核桃放入碗中搅拌均匀。
- 盖上盖子，放入冰箱冷藏1小时。
- 从冰箱中取出，卷成一英寸的小球，然后裹上椰子片。
- 放在大盘子或烤盘上，一旦所有的雪球都滚好了，放在冰箱里至少4个小时，享受吧!
弗兰克·e·Vaerewijck他对消防事业的热情已经延续了20年。他一直是一名志愿和职业消防员，目前是史密斯菲尔德志愿消防部门的消防员/紧急医疗救护人员(是的，培根来自史密斯菲尔德)。他通过教导和指导将自己对消防事业的热情传递下去。他对消防事业的热情与他对食物的热爱是一样的。2006年，瓦雷威克赢得了由弗吉尼亚州里士满一家广播电台赞助的铁人厨师风格的比赛。在那里，他还参加了烹饪艺术课程，进一步深造。作为“消防站美食家”(Firehouse Foodie)，他一直在编纂食谱，准备将其收录到一本烹饪书中，让其他人有机会看到他们的家乡英雄不仅是消防员，而且是真正的消防站厨师。
