塔巴斯科品牌产品的制造商McIlhenny公司最近宣布了其第五届全国厨师和梯子比赛，邀请全国的消防员参与搜索美国“最辣”的消防站厨师。
通过提交开胃菜、汤、沙拉、entrées、配菜或甜点的原创食谱，消防队员有机会通过自己的烹饪方式获得1万美元的大奖。获奖的消防队员和他或她的消防队将平分奖金。
这些火辣的辣椒酱必须包括塔巴斯科辣椒酱系列的六种辣椒酱中的至少一种:原味辣椒酱、绿色jalapeño辣椒酱、大蒜辣椒酱、墨西哥辣椒酱、哈瓦那辣椒酱或甜辣辣椒酱。参赛作品将根据原创性和创造力、口味、塔巴斯科辣酱的使用、配方的清晰度和外观进行评判。所有参赛作品必须在2008年10月31日(星期五)前盖上邮戳。接受过专业烹饪培训的消防队员不符合资格。
10名决赛选手将被选出，并于2009年初飞往纽约参加烹饪比赛。大奖一万元;二等奖为5000美元;三等奖是2000美元。所有奖金将平均分配给获胜的消防员和他们的附属消防队。
正式报名表及比赛规则现载于www.tabasco.com．
